تحسين الكرزون

أهلا وسهلا بضيوفنا الكرام اتمنى منكم ان تتفاعلوا معنا وتضيفوا جوا من الفرح والنشاط والثقافه

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

تحسين الكرزون

أهلا وسهلا بضيوفنا الكرام اتمنى منكم ان تتفاعلوا معنا وتضيفوا جوا من الفرح والنشاط والثقافه

تحسين الكرزون

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
تحسين الكرزون

منتدى يضم المثقفين وذو المواهب الخاصه

المواضيع الأخيرة

» التلفزيون الاردني
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالإثنين يونيو 02, 2014 7:21 am من طرف Admin

» الجزيره بث مباشر
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالإثنين يونيو 02, 2014 7:16 am من طرف Admin

» مشاهده حية لكوكب الارض
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالإثنين مايو 12, 2014 7:33 am من طرف Admin

» موقع مهم للتكنولوجيا
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالأربعاء مارس 19, 2014 8:19 am من طرف Admin

» internet tv
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالأربعاء مارس 19, 2014 8:04 am من طرف Admin

» tv on line
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالأربعاء مارس 19, 2014 7:52 am من طرف Admin

» مجموعة كبيرة من القصائد
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالأربعاء مارس 28, 2012 12:25 pm من طرف Admin

» تمتعي بوصفات شهية
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالأربعاء مارس 28, 2012 12:21 pm من طرف Admin

» افلام ومسلسلات منوعه
فخذ الضأن بالفرن I_icon_minitimeالأربعاء مارس 28, 2012 12:18 pm من طرف Admin

أغاني


    فخذ الضأن بالفرن

    Admin
    Admin
    Admin
    Admin
    Admin


    عدد المساهمات : 129
    تاريخ التسجيل : 30/10/2010
    • مساهمة رقم 1

    فخذ الضأن بالفرن Empty فخذ الضأن بالفرن

    مُساهمة من طرف Admin السبت أغسطس 27, 2011 10:48 am

    المكونات
    فخذ الضأن في الفرن


    • 1 قطعة فخذ ضأن
    • عصيرحبة برتقال وبشرها
    • 2 ملعقة صغيرة من خردل (الديجون)
    • 1 كوب من السكر البني
    • ملح البحر
    • فلفل أسود مطحون طازج
    • قرنفل
    صلصة المانجو


    • 3 حبات طازجة من المانجو (مقطعة إلى مكعبات)
    • 1 بصلة حمراء صغيرة الحجم (مقطعة إلى مكعبات صغيرة)
    • 1 حبة فلفل أحمر حار مقطع إلى قطع رفيعة
    • ملح البحر
    • فلفل أسود مطحون طازج
    • 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الأخضر
    • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
    طريقة التحضير

    1. يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 180 درجة مئوية
    2. يوضع عصير البرتقال وبشارته في إناء صغير مع الخردل والسكر البني والملح والفلفل مع التقليب
    3. يراعى ترك طبقة من الدهن فوق اللحم
    4. يخرز اللحم بالسكين ويوضع القرنفل في تلك الفتحات
    5. يوضع الفخذ في صينية شوي ويفرد عليها التتبيلة بحيث تغطيه تماماً
    6. توضع الصينية في الفرن وتكرر عملية دهن الفخذة بالتتبيلة كل 10 دقائق وتترك الصينية لمدة 30 دقيقة في المجموع حتى يتحمر الفخذ
    صلصة المانجو


    1. يوضع المانجو والبصل والفلفل الحارفي وعاء صغير ثم يتبل بالملح والفلفل
    2. يضاف إلى الإناء قطرات من زيت الزيتون وعصير الليمون ثم يقلب الخليط برفق حتى يتجانس
    • الرجوع الى أعلى الصفحة

      مواضيع مماثلة

      -

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس مايو 09, 2024 8:11 pm